D' HISTÒRIA
Història
La història de "Los Italianos" s'inicia a principis del segle passat, quan una familia d'inmigrats del Piemonte, amb destinació Amèrica, s'instala a Barcelona i funda, en 1939, "Los Italianos" al carrer Amigó. Durant el anys 80 s'obre una nova botiga al barri de les corts i una parada dins del mercat municipal del Ninot. Comença l'activitat comercial amb diferents restauradors de la ciutat, hotels, restaurants i càterings.
Avui és la tercera generació formada en escoles de cuina, dietètica i nutrició i el.laboració de pasta artesanal a Suïssa, Barcelona i al Piemonte, la que vetlla amb cura i cada dia per a la continuitat de la antiga tradició familiar.
Filosofia
Dedicació plena, cura pel detall, per a la qualitat en el producte i en el treball és el que ens mou. Aixó sumant-hi la atenció personal al client, l' el.laboració artesanal, la tradició, la innovació i la proximitat amb els nostres clients ens ha permés continuar amb la tradició familiar al llarg de tres generacions.