LINGUINE

Las Linguine son una variedad de pasta originaria de la Liguria, en forma de pequeño tallarín llano y estrecho, con una sección de espesor variable entre los 1,45 y los 1,60 mm.  

Disponibles en paquetes de 500 gr. y 3 Kg 

 

Valores nutritivos medios por 100 g 

Valor energético 1493 kJ/352 kcal 

Grasas 1,5 g 

de las cuales Saturados 0,3 g 

Carbohidratos 70,2 g 

de las cuales Azùcares 3,4 g 

Fibra alimentaria 2,9 g 

Proteínas 13 g 

Sal 0,004g 

 

Cocción. 12 minutos. 

Al dente en 10 minutos 

 

Conservar preferentemente en lugar fresco y seco. 

 

 


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2,40 €

Optimas combinaciones para las Linguine son las salsas a base de tomate fresco, con verduras y hierbas aromáticas y las salsas veloces picantes, preparadas con aceite extravirgen, ajo, guindillas, anchoas etc. Se aconsejan además las salsas de pescado con moluscos y mariscos y las salsas "blancas" preparadas con crema de leche, requesón hecho con nata de leche, quesos tiernos y que funden y añadiendo especias como azafrán, rábano, curry y jengibre.