OTTAVO GIORNO PASSITO
EMILIA-ROMAGÑA
En Emilia-Roamgna las uvas crecen en terrenos fértiles y llanuras amplias con gran producción. La diversidad geográfica de la región es importante.
En el oeste las colinas y los picos de los Apeninos dan paso a las llanuras del este de Parma, Módena y Bolonia, y más allá las costeras de la provincia de Ferrara.
La producción del vino en Emilia-Romagna se divide en partes iguales entre blancos y tintos, las variedades de uva mas plantadas son la Malvasia y el Lambrusco (más de 50 variedades) que comparten con otras variedades en la región como Trebbiano, Barbera, Bonarda y por supuesto la Sangiovese.
TORRE FORNELLO
En el 1998, Enrico Sgorbati inicia la nueva era de Torre Fornello.
Reestructurando la antigua bodega familiar y continuando con la cultivación de los viñedos, que se practica desde varias generaciones.
Los vinos se elaboran con sus propias uvas, produciendo vinos de gran calidad y con un gran respeto por el territorio de origen, la Emilia-Romagna (Piacenza).
Nota de cata
Aromas complejos con notas de uva pasa, hiervas mediterraneas. En boca es agradable, fresco, dulce y goloso