AÑOS
DE HISTORIA
LA TRADICIÓN ITALIANA

Historia

La historia de “Los Italianos” se remonta a principios del siglo pasado, cuando una familia de emigrantes piamontesa, con destino a América, se instala en Barcelona y fundan, en 1939, “Los Italianos” en la calle Aragón. Una tienda especializada en pasta fresca, salsas y productos italianos.

Más tarde, en 1979, la segunda generación prosigue la tradición por la elaboración artesanal de pasta fresca en una nueva tienda en la calle Amigó. A lo largo de los años 80 se abre otra tienda enfrente del mercado de Les Corts, una parada en el antiguo mercado del Ninot y se inicia la actividad de suministro para el canal de restauración y hostelería.

Hoy por hoy ya es la tercera generación, formada en altas escuelas de cocina, dietética y nutrición y elaboración de pasta artesanal en Suiza, Barcelona y en el Piamonte, la que vela a diario con esmero, cuidado al detalle y cariño por la continuidad de esta vieja tradición familiar.

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Filosofía

Dedicación plena, amor al detalle y calidad en el producto y en el trabajo es lo que nos mueve. Esto junto con la atención personal al cliente, la elaboración artesanal, la tradición y la innovación y la cercanía a nuestro cliente conocedor y demandante es lo que ha permitido continuar con la tradición familiar a lo largo de tres generaciones.