SPAGHETTI AL HUEVO 100 GRS
Spaghetti de pasta fresca al huevo
Hervir en abundante agua salada durante 2 min.
Escurrir. En un bol mezclar con la salsa que se desee. Emplatar espolvoreando parmesano por encima.
Ingredientes: harina 00, sémola, huevo líquido past., agua
Ración. 100 grs. - 1 persona
Caducidad: 5 días
Alérgenos: gluten, huevo
Receta recomendada
Spaghetti a la carbonara
Ingredientes: spaghetti frescos, bacon, huevo, mantequilla, parmesano rallado
Cortamos el bacon a trozos pequeños (2 -3 lonchas por persona).
En una sartén amplia, freímos el bacon (sin añadir aceite) hasta que quede crujiente. Lo reservamos en la misma sartén.
Batimos el huevo (1 huevo grande para 2 personas).
Hervimos los spaghetti (100 grs. por persona) en abundante agua salada durante 2 minutos.
Escurrimos la pasta y la echamos en la sarten junto a una nuez de mantequilla, el huevo batido, queso parmesano (20 grs. por persona), en frío (fuego apagado).
Vamos removiendo los spaghetti con la salsa que se foma.
Emplatamos y a disfrutar!!!!