GNOCCHI

Los Gnocchi son un formato de la familia de las pastas secas de fantasía, originario de Campania.  

 

Tienen forma de cono, con nervaduras y huecos al interior. Tienen generalmente una largura media de 32 mm., espesor entre 1,15 y 1,30 mm. 

Valores nutritivos medios por 100 g 

Valor energético 1493 kJ/352 kcal 

Grasas 1,5 g 

de las cuales Saturados 0,3 g 

Carbohidratos 70,2 g 

de las cuales Azùcares 3,4 g 

Fibra alimentaria 2,9 g 

Proteínas 13 g 

Sal 0,004 g 

Conservar preferentemente en lugar fresco y seco. 

 

Cocción en 10 minutos 

Al dente en 8 minutos 

 


Más detalles

2,40 €

Los Gnocchi se pueden gustar con salsas de tomate ligeras, o también de carne; resultan óptimos cuando se condimentan con la salsa genovesa a base de albahaca.