PENNE RIGATE BIO

De Cecco enriquece su gama con la Línea de productos de trigo Kamut® de agricultura biológica para responder de forma cada vez más cercana a las exigencias de consumo del sector "saludable". 

El cereal Kamut® es una variedad de trigo duro cultivado hace miles de años entre Egipto y Mesopotamia. El nombre deriva de "Ka' moet" que, en la antigua lengua egipcia, significaba trigo o "alma de la tierra . 

Últimamente ha sido redescubierto por la alimentación contemporánea gracias a sus características nutricionales. 

 

Producido exclusivamente a través de la agricultura biológica, el sabor del Kamut® es peculiar: dulzón con algunas notas de nuez. 

 

De la familia de las pastas cortas de corte oblicuo, rayadas, las Penne rigate son de proveniencia de Campania.  

 

El diámetro de su sección es de alrededor de 8,0 mm, la largura media es de 39 mm. y espesor entre 1,22 y 1,28 mm. 

Valores nutritivos medios por 100 g 

Valor energético 1474 KJ/348 kcal 

Grasas 1,3 g 

de las cuales Saturados 0,3 g 

Carbohidratos 68,7 g 

de las cuales Azùcares 2,4 g 

Fibra alimentaria 3,6 g 

Proteínas 13,5 g 

Sal 0,01 g 

 

Cocción en 10 minutos 

Al dente en 9 minutos 

 

Conservar preferentemente en lugar fresco y seco. 

 


Más detalles

3,60 €

Las Penne rigate resultan perfectas para la preparación de pastas al horno o para pastas sin condimentos líquidos con salsas de carne de cerdo o buey. Óptimos también los condimentos a base di verduras como pimientos, calabacines y alcachofas.