Los Mezzi rigatoni son de proveniencia de Campania y forman parte de la familia de las pastas secas muy cortas de corte recto, rayadas.
Su diámetro mide alrededor de 16 mm y la largura es de alrededor de 23,5 mm., con un espesor entre 1,16 y 1,23 mm.
Disponibles en paquetes de 500 gr.
Valores nutritivos medios por 100 g
Valor energético 1493 kJ/352 kcal
Grasas 1,5 g
de las cuales Saturados 0,3 g
Carbohidratos 70,2 g
de las cuales Azùcares 3,4 g
Fibra alimentaria 2,9 g
Proteínas 13 g
Sal 0,004 g
Cocción. 14 minutos
Al dente en 12 minutos
Conservar preferentemente en lugar fresco y seco.