De Cecco enriquece su gama con la Línea de productos de trigo Kamut® de agricultura biológica para responder de forma cada vez más cercana a las exigencias de consumo del sector "saludable".
El cereal Kamut® es una variedad de trigo duro cultivado hace miles de años entre Egipto y Mesopotamia.
El nombre deriva de "Ka' moet" que, en la antigua lengua egipcia, significaba trigo o "alma de la tierra .
Últimamente ha sido redescubierto por la alimentación contemporánea gracias a sus características nutricionales.
Producido exclusivamente a través de la agricultura biológica, el sabor del Kamut® es peculiar: dulzón con algunas notas de nuez.
Valores nutritivos medios por 100 g
Valor energético 1474 KJ/348 kcal
Grasas 1,3 g
de las cuales Saturados 0,3 g
Carbohidratos 68,7 g
de las cuales Azùcares 2,4 g
Fibra alimentaria 3,6 g
Proteínas 13,5 g
Sal 0,01 g
Cocción en 10 minutos
Al dente en 9 minutos
Conservar preferentemente en lugar fresco y seco.