Los Ditali rigati son de proveniencia de Campania y pertenecen a la familia de las pastas muy cortas de corte recto. Tienen forma tubular, un diámetro de unos 8,3 mm, largura de 15 mm. y espesor entre 1,23 y 1,29 mm.
Disponibles en paquetes de 500 gr.
Valores nutritivos medios por 100 g
Valor energético 1493 kJ/352 kcal
Grasas 1,5 g
de las cuales Saturados 0,3 g
Carbohidratos 70,2 g
de las cuales Azùcares 3,4 g
Fibra alimentaria 2,9 g
Proteínas 13 g
Sal 0,004 g
Cocción en 12 minutos
Al dente en 10 minutos
Conservar preferentemente en lugar fresco y seco.